5644.2025 HUBUNGAN DIETARY INTAKE SARAPAN DENGAN ANEMIA PADA SISWI SMA NEGERI 1 SUKOHARJO

Abstract

Anemia adalah masalah kesehatan global yang signifikan, terutama pada anak-anak dan
remaja putri, yang memiliki risiko lebih tinggi dibandingkan remaja laki-laki. Anemia pada remaja
putri dapat menyebabkan komplikasi saat hamil dan meningkatkan risiko kematian ibu hamil. Jika
tidak ditangani, anemia dapat menurunkan kualitas sumber daya manusia di masa depan. Asupan
sarapan yang seimbang, termasuk karbohidrat, lemak, protein, buah, sayur, mineral, dan vitamin
C, penting untuk penyerapan zat besi. Sebaliknya, kurangnya asupan makanan bergizi dapat
menyebabkan anemia pada remaja. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan
antara dietary intake sarapan dengan anemia pada siswi SMA. Penelitian ini menggunakan metode
kuantitatif dengan desain studi cross sectional. Total sampel sebanyak 74 siswi yang memenuhi
kriteria inklusi, dengan teknik purposive sampling.